Влияние заквасок на свойства кисломолочных продуктов
Название
Влияние заквасок на свойства кисломолочных продуктов
Тип материала
Доклады
Год
2014
Авторы ВВГУ
- Елишева Валентина Яковлевна
Журнал
ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ ВУЗОВ - НА РАЗВИТИЕ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО РЕГИОНА РОССИИ И СТРАН АТР
Документы для скачивания