Использование нетрадиционного сырья при разработке рецептур хлебобулочных изделий
Название
Использование нетрадиционного сырья при разработке рецептур хлебобулочных изделий
Тип материала
Статьи
Год
2021
Авторы ВВГУ
- Масленникова Евгения Владимировна
Документы для скачивания
Электронный ресурс